n.麸质;面筋;谷胶;
例句:
1、
This product contains no yeast, dairy, soy, corn, gluten or any artificial preservatives.
本品不含酵母 、 奶 、 黄豆 、 玉米糊 、 麸质或任何人工防腐剂.
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2、
By means of compound factors test, the application of new flour gluten fortifier was studied.
采用复因素试验对新型面粉增筋剂进行了应用研究.
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3、
The crude protein content or wet gluten and the volume of bread had little correlation.
蛋白质及湿面筋含量与面包体积相关性很小.
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